Знайома з роботи підказала рецепт! Картопляне пюре готую тепер тільки так

Інгредієнти

Картопля
1 кг
Сіль
1 ч. л.
Масло вершкове 82,5%
50 г
Олія соняшникова
30 мл
Лавровий лист
2 шт.
Перець духмяний
5 шт.
Суміш спецій
0.5 ч. л. ("До картоплі")
Вода
500 мл

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 92.93 1472.9
Білки 1.28 20.25
Жири 4.56 72.22
Вуглеводи 12.46 197.5

Картопляне пюре можна готувати різними способами, у кожної господині є свої секрети смачного гарніру. Цей рецепт мені підказала подруга.

Приготування:

У каструлю кладемо вершкове масло і наливаємо олію.

Коли масло розтане, додаємо картоплю, солимо її і посипаємо приправою.

Обсмажуємо картоплю, постійно перемішуючи, щоб шматочки не пригорали.

Коли картопля почне рум’янитись, хвилин через 10 після початку обсмажування, додаємо запашний перець і лавровий лист, заливаємо воду.

Варимо до готовності, зливаємо воду в окрему ємність і робимо з картоплі пюре.

У міру необхідності, вливаємо рідину від картоплі, щоб отримати гарнір потрібної густоти.

Пюре виходить ароматним, ніжним, з вершковим смаком, воно ідеально підходить для будь-яких закусок, як м’ясних, так і рибних. Вам точно сподобається.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*