Торт “Арабська ніч”. Усі, хто пробують, залишаються у захваті

Такого торта Ви ще не готували! Дуже смачний, солодкий і ароматний! Ідеально на День народження.

Приготування:

Фініки відокремте від кісточок і дрібно наріжте. Додайте до них соду та залийте окропом. Залиште на 15 хвилин.

Тепер додайте цукор, розтоплене вершкове масло, яйце і просійте борошно. Перемішайте вінчиком до однорідності.

Вийшло 1200 г рідкого тіста, розділіть його на 4 частини, по 300 г. Це на діаметр 21 см. Якщо хочете на 24 см, розділіть на 3 частини по 400 г.

На папері для випічки намалюйте коло діаметром 21 см. Вилийте туди тісто, розрівняйте. Але не доходьте до краю трохи.

Випікайте при 200 градусах 15 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою.

Остудіть повністю всі 4 коржі, складіть один на одного і підрівняйте краї.

Приберіть поки що вбік і приготуйте крем.

Візьміть м’яке вершкове масло, збийте його міксером до пишної білої маси.

Тепер додавайте варене згущене молоко по 1 ложці та перемішуйте. Продовжуйте так поки не додасте все згущене молоко.

Тепер зберіть торт, змастіть кремом корж, а зверху посипте подрібнені горіхи, повторіть усі шари. Наприкінці обмажте боки.

Приберіть у холодильник на 5-6 годин або на ніч.

Подрібніть залишки від коржів і посипте ними боки, прикрасьте кремом або шоколадом.

Торт чудово просочився, крем тримає форму, а горіхи і фініки додають східної нотки.

Смачного!