Смачне куряче філе в глазурі. Діти тепер просять готувати їм курочку щодня
Куряче філе
3 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Борошно пшеничне
60 г (1/4 скл.)
Масло вершкове
3.5 ст. л. (або 2,5 ст. л. олії)
Часник
4 зуб.
Оцет яблучний 6%
1.5 ст. л.
Соєвий соус
1 ст. л.
Мед
90 мл (1/3 скл.)
Цибуля зелена (перо)
за смаком (для подачі)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 205.27 | 2668.54 |
| Білки | 17.42 | 226.51 |
| Жири | 10.96 | 142.45 |
| Вуглеводи | 9.96 | 129.51 |
Таку курочку можна готувати хоч щодня! Дуже оригінальний смак курячої грудки в медовій глазурі із соєвим соусом та часником – особливо смачно подавати з рисом.
Приготування:
Філе надрізати хрест-навхрест, посолити і поперчити. Обваляти в борошні.
На сковороді розігріти 3 ст. л. вершкового масла або 2 ст. л. олії на вибір. Підсмажити курочку з обох боків до золотої скориночки (3-4 хвилини з кожного боку).
Вогонь зменшити, покласти в центр масло, що залишилося (0,5 ст. л.), а також дрібно порізаний часник.
Влити мед, соєвий соус, яблучний оцет. Розподілити по всій сковороді.
Готувати близько 1-2 хвилин до карамелізації. У процесі курочку повертати, щоб вона з усіх боків була в глазурі.
Готову курочку присипати дрібно порізаною зеленою цибулею. Спробуйте – це напрочуд смачно!
