Замість котлет на святковий стіл. Готую так вже 20 років. Смачнішого я ще не їла!

Проста і смачна вечеря на швидку руку зі звичайного набору продуктів. Стіжки з фаршу підходять навіть до святкового столу.

Приготування:

Фарш заправляємо сіллю і спеціями.

Картоплю натираємо на тертці і солимо, залишаємо на 10 хвилин, потім віджимаємо від зайвої рідини.

У фарш додаємо кукурудзяну муку і терту цибулину.

Другу цибулину дрібно ріжемо.

Моркву натираємо.

Обсмажуємо цибулю з морквою.

Деко застилаємо пергаментом і викладаємо великі котлети з фаршу.

На котлети викладаємо терту картоплю, зверху тушковані овочі.

Змішуємо майонез і сметану, солимо і додаємо спеції, перець.

Змащуємо цим соусом верх стіжків.

Запікаємо при 180 градусах близько 30-40 хвилин.

Зверху посипаємо тертим сиром і допікаємо ще 10 хвилин.

Такі закуски відмінно підходять до різних гарнірів, салатів зі свіжих овочів, з смачними домашніми соусами.

Джерело: souspark.ru