Пиріг “Завиток”. Всього 2 яблука і заварний крем – пальчики оближеш!

Цей неймовірно смачний яблучний пиріг із заварним кремом готується дуже просто і швидко. Достатньо всього лише зварити крем за 5 хвилин, замішати просте тісто, об’єднати з яблуками і кремом, випекти, і все готово! Не тільки красивий, але і дуже апетитний пиріг точно сподобається всім!

Приготування:

Спочатку зваримо крем, щоб він встиг трохи охолонути. Яйця змішаємо з цукром і крохмалем. Додамо молоко і поставимо на плиту на середній вогонь. Після закипання зменшуємо вогонь і варимо ще пару хвилин, щоб суміш загусла. Всипаємо ванілін чи вливаємо ванільний екстракт. Відставляємо крем в сторону.

Яблука очищаємо від шкірки, нарізаємо на невеликі тонкі часточки. Злегка збризніть яблука лимонним соком, щоб вони не потемніли.

Готуємо швидке тісто. Яйце збиваємо з цукром і дрібкою солі міксером близько 7-8 хвилин, щоб маса побіліла і стала пишною. Вливаємо молоко, перемішуємо. Всипаємо борошно з розпушувачем і ваніліном чи ванільним екстрактом. Збиваємо тісто пару хвилин. Перекладаємо яблука в тісто, перемішуємо.

На деко, застелене пекарським папером і змащене олією, перекладаємо тісто з яблуками.

Заварний крем перекладають в кондитерський мішок або простий пакет з відрізаним куточком. По спіралі видавлюємо весь крем. Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на півгодини. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

Готовий пиріг можна присипати цукровою пудрою для прикраси. Це дуже смачно і просто – прекрасна трансформація і доповнення простої шарлотки!

Джерело: cpykami.ru