І торта не треба. З яблуками і кремом цей пиріг просто незрівнянний: простий і швидкий

Інгредієнти

Тісто
Яйце куряче
3 шт.
Цукор
150 г
Ванілін
за смаком
Розпушувач тіста
1 шт.
Молоко
200 мл
Масло вершкове 82,5%
50 г (розтопити)
Борошно пшеничне
350 г
Крем
Молоко
500 мл
Яйце куряче
2 шт.
Цукор
3 ст. л.
Крохмаль картопляний
2 ст. л.
Яблуко
2 шт.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 159.39 3586.28
Білки 4.56 102.53
Жири 4.6 103.4
Вуглеводи 26.2 589.41

Випічка з яблуками завжди була і залишається однією з найпопулярніших, смачних і ароматних. Цей пиріг виходить дуже м’яким, в ньому багато начинки, мало тіста, а крем створює дуже ніжну консистенцію. Готується легко і просто зі звичайних продуктів.

Приготування:

Яйця збиваємо з цукром і ваніліном до смаку. Збиваємо масу міксером до стійкої і густої маси.

Вливаємо молоко і розтоплене вершкове масло, перемішуємо вінчиком.

Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем і збиваємо масу до густоти.

Змішуємо яйця з крохмалем і цукром, молоком і ставимо варитися крем на невеликий вогонь.

Варимо до густоти знімаємо з плити і охолоджуємо.

Форму для випічки застилаємо пергаментом, виливаємо тісто.

Зверху висипаємо яблука, порізані шматочками.

Зверху викладаємо і розрівнюємо крем.

Випікаємо пиріг близько 30-40 хвилин при 180 градусах.

Охолоджений пиріг виймаємо з форми, посипаємо цукровою пудрою з корицею (за бажанням).

Щоб простіше і рівномірніше викласти крем на пиріг, помістіть його в пакет, відріжте куточок і видавіть крем на поверхню пирога, або просто скористайтеся кондитерським мішком.

Порада: дуже смачно виходить, якщо крем ще змішати з подрібненими в крихту горіхами.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*