Топовий салат до шашликів
Морква
250 г
Перець червоний солодкий
250 г
Огірок
200 г
Цибуля ріпчаста
150 г
Цибуля зелена (перо)
за смаком
Перець чилі
за смаком
Кріп
за смаком
Петрушка (зелень)
за смаком
Заправка
Сіль
1 ч. л.
Часник
2 зуб.
Імбир (свіжий)
10 г
Мед
1 ст. л.
Олія соняшникова
4 ст. л.
Соєвий соус
3 ст. л.
Лимонний сік
3 ст. л.
Перець чорний мелений
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 97.78 | 1060.93 |
| Білки | 1.3 | 14.07 |
| Жири | 7.41 | 80.35 |
| Вуглеводи | 7.72 | 83.81 |
Ну ось і настав час шашликів. І доповнити цю чудову страву можна нашим салатом. Думаю, не буде такої людини, якій він не був би до смаку. Салат виходить соковитий, яскравий і барвистий. Ви будете в захваті!
Приготування:
Очищаємо моркву і натираємо на тертці для моркви по-корейськи, кладемо в салатник.
Солодкий перець очищаємо від насіння і нарізаємо соломкою. Додаємо до моркви.
Цибулю чистимо і нарізаємо тонкими четвертинками, відправляємо до решти продуктів.
Свіжий огірок нарізаємо брусочками і додаємо до овочів.
Туди ж кладемо трохи гострого перцю, подрібнюємо зелену цибулю і петрушку. Додаємо до решти продуктів, все солимо і перемішуємо.
У миску кладемо сіль, мед, соєвий соус, олію, лимонний сік, чорний перець і видавлюємо через прес часник. Туди ж додаємо тертий імбир і все добре перемішуємо.
Соусом заправляємо салат, все перемішуємо, даємо постояти 5-7 хвилин і подаємо до столу.
Джерело: skarbnychka-retseptiv.com.ua
