Салат “Ситий животик” — смачний і неймовірно апетитний

Він має досить цікавий смак, маринований огірочок з часником надають йому пікантну нотку і роблять страву більш цікавою. Копчена грудка просто ідеально доповнює інші продукти і робить смак ще цікавіше. Салат можна подавати не лише щодня, але і поставити на святковий стіл.

Приготування:

1. Гриби нарізаємо невеликими шматочками і кладемо на суху сковороду. Смажимо до тих пір, поки не випарується вся рідина. Потім додаємо сіль, перець, рослинну олію і перемішуємо. Смажимо 1-2 хвилини. Готові гриби перекладаємо в салатник і залишаємо остигати.
2. Цибулю чистимо і нарізаємо тонкими скибочками.
3. Очищену моркву натираємо на крупній тертці.
4. На сковороду, де смажилися гриби, кладемо цибулю з морквою і обсмажуємо до м’якості і рум’яного стану. Солимо і перчимо за смаком. Пасеровані овочі охолоджуємо, а потім додаємо до грибів.
5. Консервовану квасолю відкидаємо на друшляк і промиваємо. А потім перекладаємо в миску до грибів.
6. Мариновані огірки нарізаємо невеликими кубиками. Часник пропускаємо через прес і додаємо до огірків, перемішуємо. Відправляємо їх до решти продуктів.
7. Копчену грудку нарізаємо невеликими кубиками. Кладемо в миску до овочів.
8. Подрібнюємо зелений лук і додаємо в миску.
9. Салат солимо і перчимо до смаку, заправляємо майонезом і все перемішуємо. А потім подаємо до столу.

Джерело: ukr.media