“Прекрасна Олена” — ніжний закусочний салат з оригінальним смаком

Для святкового столу — це дуже гарний рецепт. Його варто зберегти в скарбничку рецептів, що приготувати в майбутньому.

Відмінне, смачне поєднання всіх продуктів. Навіть назва така, що хочеться одразу спробувати.

Приготування:

Спершу потрібно підготувати всі продукти. Відварюємо рис і яйця (воду злегка посолити). Також потрібно зварити куряче м’ясо, кальмари. Цибулину дрібно нарізаємо і обливаємо кип’ятком (так піде гіркота).

Куряче м’ясо нарізаємо дрібними кубиками, з кальмарів знімаємо плівку і також ріжемо кубиками або брусочками. Яйця чистимо від шкаралупи, білки натираємо на великій тертці, жовтки і сир на дрібній.

Готуємо заправку — змішуємо натуральний йогурт і майонез. Якщо немає йогурту можна замінити його сметаною, в такій же пропорції 1:1.

Все готово, можна збирати салат.

Зручніше за все буде використовувати роз’ємне кільце. Першим шаром рівномірно розсипаємо половину нарізаних кальмарів і акуратно наносимо шар заправки.

Другим шаром насипаємо жовтки (всю кількість) і половину цибулі. Повторюємо шар з заправки.

Далі висипаємо весь рис і покриваємо заправкою.

Потім куряче м’ясо з сиром і заправкою.

П’ятим, останнім шаром підуть останні кальмари з цибулею, шар заправки.

Зверху салат акуратно посипаємо яєчними білками.

Все готово, потрібно тепер дати час салату, щоб він просочився і “настоявся”. Тоді він виходить надзвичайно смачний. Для цього прибираємо його в холодильник до подачі на стіл. Можна прикрасити ще зверху ягідками граната або оливками (за смаком).

Порадуйте гостей і себе смачним і красивим салатом. Всім, хто його пробує, він дуже подобається. Приємно потім слухати хороші відгуки.

Джерело: lebedyne-hnizdo.com.ua