Салат «Соснові шишки» – ідеально до Нового року

Салат можна зробити з мигдальними пелюстками або горішками, а можна і простіше – з кукурудзяними пластівцями.

Приготування:

Відварюємо куряче м’ясо у воді з сіллю і спеціями, в підсоленій воді варимо картоплю, відварюємо яйця. Все охолоджуємо.

Порада: якщо у вас є копчене куряче м’ясо, то ним можна замінити відварене.

Картоплю натираємо на дрібній тертці, солимо за смаком і з’єднуємо з парою ложок майонезу.

Беремо блюдо і викладаємо картопляну масу у вигляді шишки.

М’ясо ріжемо на дрібні шматочки і також змішуємо з невеликою кількістю майонезу – для скріплення маси. Викладаємо на картоплю.

Огірки ріжемо дрібними кубиками і посипаємо м’ясний шар, змащуємо майонезом.

Яйця натираємо на тертці, змішуємо з майонезом і цю масу рівномірно викладаємо на огірки.

Сир також натираємо, змішуємо з майонезом і покриваємо «шишки» так, щоб покрити їх повністю.

Тепер за допомогою кукурудзяних пластівців, прикрашайте салат, імітуючи лусочки шишки.

Для гілочок візьміть гілочки петрушки або іншої зелені.

Джерело: souspark.ru