Неймовірна запіканка з сиру. Нереальна смакота до чаю!

Інгредієнти

Яйце куряче
5 шт.
Сир напівжирний
500 г
Манна крупа
135 г
Цукор
180 г
Кефір
300 мл
Сода харчова
1 ч. л.
Ванілін
за смаком
Начинка
Сметана 30%
200 г
Цукор
1 ст. л.
Журавлина
60 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 188.2 3199.34
Білки 8.87 150.73
Жири 8.97 152.45
Вуглеводи 18.09 307.47

Дивовижно ніжна сирна запіканка зі сметанним наповнювачем – це дуже смачно і корисно.

Приготування:

Відокремлюємо білки від жовтків.

Манну крупу змішуємо з кефіром до однорідності і залишаємо на 10 хвилин.

Збиваємо білки з дрібкою солі до стійкої високої піни, потім додаємо частинами цукор і збиваємо до густої щільної маси.

Сир змішуємо з содою і жовтками, перетираємо до однорідності.

Вливаємо в сир кефір з манною крупою, перемішуємо до однорідності.

Додаємо білкову масу і акуратно перемішуємо.

Форму для випікання змащуємо шматочком вершкового масла, викладаємо тісто і накриваємо фольгою.

Духовку розігріваємо до 170 градусів і випікаємо близько 1 години, а за 20 хвилин до закінчення випічки, знімаємо фольгу.

Сметану збиваємо з цукром і всипаємо журавлину, перемішуємо.

Наносимо крем на вистигнувший пиріг і подаємо до столу.

Порада: щоб сметанний крем вийшов більш щільним, цукор краще замінити цукровою пудрою. Журавлину можна замінити іншими ягодами або шматочками фруктів і сухофруктів.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*