Смакота з сиру – їж хоч кожен день і не набридає
Домашній сир
500 г
Шоколад темний
100 г
Яйце куряче
1 шт.
Цукор
50 г
Сіль
дрібка
Сода харчова
0.5 ч. л.
Какао-порошок
2 ст. л.
Масло вершкове 82,5%
50 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 238.67 | 1909.39 |
| Білки | 10.86 | 86.9 |
| Жири | 14.53 | 116.25 |
| Вуглеводи | 16.49 | 131.94 |
Дуже ніжний і смачний плавлений сир з сиру. Такий шоколадний десерт точно буде вам до смаку.
Приготування:
Сир змішуємо з яйцем, цукром, сіллю і содою. Перебиваємо масу блендером.
Порада: щоб сир перетворився в м’який сир, обов’язково беріть якісний. Ідеальний варіант – домашній.
Ставимо масу на водяну баню і варимо, постійно перемішуючи, до рідкої консистенції. В середньому – це 10 хвилин.
Додаємо какао і шматки шоколаду, вимішуємо до однорідності.
Знімаємо з плити, змішуємо з вершковим маслом. Накриваємо контейнер і відправляємо в холодильник на кілька годин для застигання.
Подаємо цей десерт з батоном, булочками, можна його використовувати і в якості начинки для тортів, рулетів.
Джерело: mandarynka.com.ua
