Готую його на свята і для великої компанії! Закусочний пиріг із лаваша

Інгредієнти

Лаваш
10 шт.
Фарш свинячий
1 кг
Сир голландський
500 г
Помідор
1 шт.
Петрушка (зелень)
1 пучок
Цибуля зелена (перо)
1 пучок
Часник
4 зуб.
Цибуля ріпчаста
200 г
Паприка
за смаком
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 251.84 4487.86
Білки 17.16 305.81
Жири 19.22 342.5
Вуглеводи 1.23 22

Пиріг буде складатися з порційних рулетиків лаваша з начинкою з фаршу, часнику, зелені. Виходить дуже велика порція, якої буде достатньо для дуже великої компанії.

Приготування:

Обсмажуємо фарш на олії разом з дрібно порізаною цибулею.

Помідор ріжемо невеликими шматочками і також додаємо в фарш.

Додаємо спеції на свій смак, сіль та перемішуємо.

Додаємо пропущений через прес часник, перемішуємо і тушкуємо близько 15 хвилин.

Зелень дрібно ріжемо, сир натираємо на дрібній тертці.

Листи лаваша ріжемо на 2 частини.

На край викладаємо трохи фаршу, посипаємо спочатку зеленню, потім сиром і завертаємо тугі трубочки.

Так робимо зі всіх листів лаваша і кожну трубочку розрізаємо на 2 частини.

Ставимо трубочки зрізом вгору в круглу форму, засипаємо верх тертим сиром і відправляємо в духовку.

Запікаємо при 180 градусах близько 15 хвилин.

Така закуска ідеально підходить для подачі на святковий стіл для великої компанії.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*