Нова страва з курки! Курячі тістечка з грибним кремом

Інгредієнти

Курка
500 г
Вершки 33%
250 г
Яйце куряче
1 шт.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Петрушка (зелень)
1 пучок
Сир плавлений
200 г
Печериці свіжі
300 г
Масло вершкове 82,5%
50 г
Часник
2 зуб.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Суміш спецій
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 182.45 2665.65
Білки 12.14 177.41
Жири 14.09 205.85
Вуглеводи 1.78 26

Це не тільки дуже смачно, але і красиво. Таку розкішну страву я обов’язково готую на святковий стіл. У ньому ідеальне поєднання м’яса і грибного соусу, з яскравим вершковим смаком і ароматом.

Приготування:

Беремо будь-які частини курки і подрібнюємо в фарш.

Фарш заправляємо сіллю, перцем і спеціями, яйцем, перемішуємо.

Вливаємо холодні вершки частинами, добре перемішуємо. Виходить густа маса, як тісто для оладок.

Додаємо подрібнену зелень.

Форму застилає пергаментом і викладаємо масу, розрівнюємо.

Випікаємо при 180 градусах близько 5 хвилин.

Гриби дрібно ріжемо, залишивши пару штук для декору.

Обсмажуємо гриби для декору (ріжемо скибочками) на невеликій кількості олії.

Розтоплюємо в сковороді вершкове масло і обсмажуємо цибулю до прозорості 2-3 хвилини.

Додаємо гриби і смажимо до випаровування рідини.

Гриби з цибулею охолоджуємо і змішуємо з м’яким сиром, солимо і перчимо до смаку, додаємо дрібно порізаний часник.

Корж ріжемо на 2 частини.

На одну частину викладаємо начинку, накриваємо другою і викладаємо другу частину начинки.

Можна поставити в холодильник на 30 хвилин або відразу нарізати на невеликі тістечка. Прикрашаємо скибочками грибів і відправляємо остигати в холодильник.

Як бачите, нічого складного немає і ви швидко приготуєте таку красиву і смачну страву.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*