Закусочний пиріг, який нагадує ліниві голубці

Зацікавились? Деталі приготування нижче.

Приготування:

Фарш для пирога можна брати будь-який на ваш смак.

Капусту дрібно шаткуємо, солимо і трохи приминаємо руками, щоб вона дала сік і стала м’якшою.

Додаємо в капусту яйця, борошно, і розпушувач. Перемішуємо масу до однорідності.

Деко застилаємо пергаментом і викладаємо капустяну масу, розрівнюємо рівним шаром і накриваємо фольгою.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 30 хвилин.

Заправляємо фарш сіллю і спеціями на ваш смак, сушеним часником (або свіжим), кропом і петрушкою. Добре вимішуємо до однорідності.

Виймаємо капустяну запіканку і на її поверхню, викладаємо фарш рівномірним шаром.

Ставимо деко в духовку на 20-25 хвилин.

Сметану солимо і перчимо, додаємо до смаку часник, рубану зелень за смаком і вимішуємо соус.

Прибираємо папір з коржа, ріжемо його на 4 частини. Кожну частину змащуємо соусом і ставимо одну на одну. Виходить пиріг.

Порада: для смаку можете робити прошарок з обсмаженої цибулі та моркви. Присипаємо кропом і подаємо до столу.

Джерело: souspark.ru