Незвичайні голубці по-румунськи. Гості завжди просять добавки
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 56.86 | 1597.9 |
Білки | 3.42 | 96.18 |
Жири | 2.29 | 64.37 |
Вуглеводи | 5.39 | 151.58 |
Ці незвичні для нас голубці готуються з різного м’яса: з індички, яловичини чи свинини.
Приготування:
В мікрохвильову піч покласти капусту, вибрати потужність 900 Вт, готувати 5-10 хвилин. Після цього занурити в холодну воду (листя відокремиться).
Відварити до напівготовності рис, дати охолонути.
Обсмажити цибулю і моркву, дати охолонути.
Відварений рис обсмажені овочі додати у фарш, посолити та поперчити.
Сформувати голубці, деко змастити олією, викласти готові голубці на деко.
Сюди влити воду і накрити фольгою.
Духовку розігріти до 200 °С, готувати страву півгодини.
Щоб приготувати «шубу», треба натерти сир, порізати помідори, зелень, подрібнити часник.
Сюди додаємо сметану, посолити, поперчити, перемішати.
Приготовлену підливу розподілити по голубцях і запікати 10-15 хвилин.
Смачного!