Незвичайні голубці по-румунськи. Гості завжди просять добавки

Інгредієнти

Фарш свинячий
150 г (можна будь-який)
Капуста білокачанна
1 шт.
Олія соняшникова
за смаком
Рис
50 г
Вода
100 мл
Морква
1 шт.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
"Шуба"
Сир голландський
100 г
Сметана 20%
30 г
Часник
4 зуб.
Помідор
2 шт.
Кріп
за смаком
Петрушка (зелень)
за смаком
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 56.86 1597.9
Білки 3.42 96.18
Жири 2.29 64.37
Вуглеводи 5.39 151.58

Ці незвичні для нас голубці готуються з різного м’яса: з індички, яловичини чи свинини.

Приготування:

В мікрохвильову піч покласти капусту, вибрати потужність 900 Вт, готувати 5-10 хвилин. Після цього занурити в холодну воду (листя відокремиться).

Відварити до напівготовності рис, дати охолонути.

Обсмажити цибулю і моркву, дати охолонути.

Відварений рис обсмажені овочі додати у фарш, посолити та поперчити.

Сформувати голубці, деко змастити олією, викласти готові голубці на деко.

Сюди влити воду і накрити фольгою.

Духовку розігріти до 200 °С, готувати страву півгодини.

Щоб приготувати «шубу», треба натерти сир, порізати помідори, зелень, подрібнити часник.

Сюди додаємо сметану, посолити, поперчити, перемішати.

Приготовлену підливу розподілити по голубцях і запікати 10-15 хвилин.

Смачного!

Джерело: www.likeme.pp.ua

Приєднуйтесь до дискусії

*

*