Лазанья з кабачків: навіть ті, хто не любить кабачки, просять добавки

Інгредієнти

Кабачки
3 шт.
Олія соняшникова
100 мл
Часник
5 зуб.
Томатна паста
50 г
Вершки 33%
100 мл
Сир голландський
100 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Коріандр (кінза)
за смаком
Паприка
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 61.13 2965
Білки 1.35 65.65
Жири 3.59 174.05
Вуглеводи 5.71 276.85

Три невеликі кабачки легко можна перетворити на справжню лазанью. Рецепт простий, продукти потрібні лише бюджетні, а добавки гарантовано попросять навіть ті, хто зазвичай взагалі не їсть овочі.

Приготування:

Кабачки ріжемо великими кружечками і попередньо обсмажуємо їх лише до легкої золотистості з обох боків. Зробіть вогонь невеликим, щоб був час для підготовки соусу. Його можна робити одночасно із смаженням кабачків.

У блендер переливаємо вершки, натираємо сир, додаємо сіль та спеції. Потім пропускаємо сюди часник через прес, кладемо томатну пасту, перемелюємо все в однорідну масу.

Повертаємось до кабачків. Знімаємо їх зі сковороди у форму для запікання, як показано на фото нижче:

Заливаємо рівномірно зверху соусом. Ставимо запікатися в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на 10-15 хвилин.

Джерело