Смачно, як шашлик. “М’ясні пальчики” на свято!

Така м’ясна закуска виходить не тільки дуже смачною і ароматною, але і красивою. Тому я буду готувати цю страву на новорічний стіл. І вам раджу спробувати.

Приготування:

М’ясо беріть на свій смак – свинину, яловичину чи курятину. Але найсмачніше виходить зі свинячого битка.

Ріжемо м’ясо скибочками і відбиваємо із двох сторін. Солимо, перчимо і посипаємо улюбленими спеціями. І залишаємо трохи маринуватися.

На кожен шматок м’яса кладемо по скибочці бекону і змащуємо аджикою.

Звертаємо щільні рулетики, фіксуємо їх зубочистками.

Розрізаємо кожен рулетик на 2 частини.

Обсмажуємо рулетики на олії, розігрітій на сковороді. Обсмажуємо з усіх боків до рум’яності (під кришкою).

Дуже смакує така закуска із маринованими огірочками і грибочками, а також картопляним пюре. Можна ще приготувати гострий соус зі сметани, часнику і кропу.

Джерело: souspark.ru