Надзвичайно смачний салат «Діана» тільки на святковий стіл! Коронна страва моєї свекрухи!

Інгредієнти

Печінка тріски
250 г
Рис
1 скл. (зварений)
Яйце куряче
4 шт.
Огірок
2 шт.
Кукурудза солодка консервована
150 г
Цибуля зелена (перо)
за смаком
Салат
за смаком
Петрушка (зелень)
за смаком
Майонез
за смаком
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 221.15 2233.6
Білки 4.86 49.07
Жири 19.16 193.5
Вуглеводи 6.85 69.19

Це ніжний і ситний салат з невеликою кількістю інгредієнтів. Виходить дуже смачно, а виглядає неймовірно ефектно! Моя свекруха вже багато років готує цей салат і ми його чекаємо з нетерпінням на кожному святі! Ось днями відзначали День народження мого сина і я подумала, що варто нарешті запитати свекруха про рецепт і поділитися ним із вами.

Приготування:

1) Підготуйте роздільний посуд для всіх інгредієнтів. Один огірок наріжте кубиком, а другий залиште для прикрашання салату. Зелену цибулю дрібно поріжте і змішати в мисці з огірком;

2) Відваріть яйця, відокремте білок від жовтків. Білки потріть на грубій тертці, а жовтки – на дрібній. Наріжте печінку тріски ножем, а відварений рис заправте олією від печінки і посоліть;

3) Огірок, який залишився наріжте спіраллю за допомогою спеціального ножа;

4) Візьміть гарне святкове блюдо, викладіть на нього листя салату, зверху поставте кільце для сервірування діаметром 16 см. Воно коштує недорого, я його використовую для приготування салатів, пирогів, тортів;

5) Викладайте шари в такому порядку: рис, печінка тріски, відварені білки, майонез, консервована кукурудза, майонез, огірок і цибуля, майонез, яєчні жовтки;

6) Всі шари легенько притискайте, зніміть кільце, зверху викладіть спіраль з огірка і листя петрушки.

Неймовірно смачний святковий салат готовий! Моя свекруха не претендує на оригінальність, цей рецепт є в інтернеті і в багатьох кухарських книгах, але, головне, що він перевірений роками!

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*