Просто картопля, цибуля і молоко, а виходить дуже смачно і оригінально: картопля «Буланжер»

Якщо ви любите картопельку, як і я, то постійно шукаєте нові рецепти її приготування. Ось сьогодні я хочу запропонувати вам картоплю з цибулею і молоком, з цікавою назвою “Буланжер”. Виходить така картопелька шалено смачною і має оригінальний вигляд. Тому її сміливо можна готувати не тільки для сімейної вечері, а й святкового столу.

Приготування:

Очистіть картоплю, помийте і поріжте у вигляді тонких кружечків.

З цибулі зніміть лушпиння і поріжте тонкими кружальцями.

Візьміть сковорідку або форму і змастіть маслом (можна, як вершковим, так і рослинною олією). Картоплю викладіть шарами, чергуючи з цибулею.

Кожен шар присоліть, поперчіть і посипте прованськими травами.

Останній шар повинен бути картопляний, але поки що ні викладайте його. Спочатку закип’ятіть молоко і залийте ним картопельку.

Після цього викладіть останній картопляний шар і розподіліть по ньому розтоплене масло, а також посоліть, поперчіть і приправте травами.

Закрийте сковорідку або форму фольгою і помістіть в нагріту до 200-220 °С духовку. Час запікання 40-45 хвилин.

Далі приберіть фольгу, температуру зменшіть до 180 °С і запікайте картопельку ще 40 хвилин.

Джерело: jemchyjinka.ru