Рецепт маринування сала «Просто Люкс». Виходить дуже ароматне та ніжне

Інгредієнти

Сало
2 кг
Сіль
200 г (кам'яна)
Цукор-пісок
100 г
Лавровий лист
за смаком
Чорний перець горошком
за смаком
Часник
за смаком
Вода
1 л

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 495.09 16338
Білки 1.45 48
Жири 53.94 1780
Вуглеводи 3.02 99.7

Рецепт маринування «Просто Люкс» дуже легкий та не займає багато часу. Щоб страва вийшла дійсно смачна, необхідно купувати головний інгредієнт у перевірених продавців. Мариноване сало виходить неймовірно ароматне та ніжне. Така закуска прикрасить будь-яке застілля.

Приготування:

Розчиніть у воді цукор, сіль, додайте чимало лаврового листя, перцю, доведіть до кипіння та залиште охолоджуватись.

Підчеревину чи сало нашпигуйте порізаним на слайси часником й залийте приготованим та охолодженим розсолом.

Залиште сало для маринування на 24 години при кімнатній температурі.

Далі перенесіть до холодильника та залиште маринуватися на протязі доби.

Викладіть готове сало на серветку, щоб ввібралась зайва волога й наріжте тонкими смужками.

Джерело: facedobra.com

Приєднуйтесь до дискусії

*

*