“Мегашоколадний торт” за рецептом вірменської господині

Інгредієнти

Тісто
Молоко
280 мл
Яйце куряче
2 шт.
Борошно пшеничне
250 г
Цукор
300 г
Олія соняшникова
60 г
Какао-порошок
55 г
Сода харчова
1.5 ч. л.
Масло вершкове
60 г
Оцет 9%
1.5 ч. л.
Сіль
дрібка
Помадка
Какао-порошок
4 ст. л.
Вода
5-6 ст. л
Цукор
4 ст. л.
Масло вершкове
50 г
Олія соняшникова
1 ст. л.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 336.35 4591.2
Білки 6.38 87.1
Жири 16.34 223.11
Вуглеводи 43.39 592.24

Такого простого рецепта ви, напевно, ще не зустрічали.

Чудовий шоколадний торт з дуже смачною шоколадною помадкою, який вразить вас своїм ніжним смаком. Ідеальне частування до чаю та на святковий стіл.

Вологий всередині, а зверху хрустка скоринка — ідеально! 

Приготування:

Просійте борошно одразу в глибоку посудину, а потім змішайте з какао, борошном, цукром, яйцями та молоком. 

Вершкове масло слід розтопити і також змішати з тістом, також в цей момент додається рослинна олія. Збиваємо суміш до однорідності за допомогою міксера. Соду потрібно погасити оцтом й додати до тіста, також додаємо дрібку солі та збиваємо ще декілька хвилин.

Форму застелюємо пергаментом та викладаємо тісто. Випікати 45 хвилин при 180 градусах. Готовність перевіряй дерев’яною паличкою.

Готуємо помадку: розчиняємо в каструлі вершкове масло та додаємо цукор й какао. Потім доливаємо воду та варимо декілька хвилин. При цьому суміш слід постійно помішувати. Коли все буде готова, ще додаємо рослинну олію та перемішуємо.

Шоколадну помадку на пиріг слід наносити відразу після приготування, поки вона не встигла застигнути.

Смачного!

Джерело

Приєднуйтесь до дискусії

*

*