Мега-шоколадний торт на раз-два! За рецептом львівської господині

Інгредієнти

Молоко
280 мл
Борошно пшеничне
250 г
Яйце куряче
2 шт.
Цукор
300 г
Какао-порошок
55 г
Сода харчова
1.5 ч. л.
Сіль
дрібка
Масло вершкове 82,5%
60 г
Олія соняшникова
60 мл
Оцет 9%
1.5 ч. л.
Помадка
Какао-порошок
4 ст. л.
Вода
6 ст. л.
Цукор
4 ст. л.
Олія соняшникова
1 ст. л.
Масло вершкове 82,5%
50 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 309.1 4590.1
Білки 5.86 86.99
Жири 15.02 223.11
Вуглеводи 39.89 592.35

Це один з найпростіших і вдалих, на мою думку, рецептів шоколадного торта. Якраз для любителів величезної кількості шоколаду. Готуються ці ласощі просто і швидко.

Приготування:

Просіваємо борошно з какао, всипаємо цукор, додаємо яйця і вливаємо молоко. Перемішуємо до однорідності.

Розтоплюємо вершкове масло, охолоджуємо і вливаємо разом з олією в масу.

Збиваємо міксером до однорідності.

Гасимо оцтом соду і виливаємо в тісто, всипаємо сіль і збиваємо міксером ще близько хвилини.

Форму застилаємо пергаментом і виливаємо тісто.

Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40-45 хвилин, але тут дивіться по своїй техніці і перевіряйте готовність шпажкою.

Для глазурі змішуємо всі продукти крім олії, варимо після закипання 2 хвилини і знімаємо з плити.

Вливаємо олію і вимішуємо масу до однорідності. Якщо є шоколад, тоді просто топимо його з шматочком вершкового масла і перемішуємо – така глазур теж відмінно підходить.

Поливаємо бісквіт помадкою і подаємо до столу або поставте на годину в холодильник, щоб торт добре охолонув і помадка добре застигла.

Торт виходить дуже вологим, тому додатково промочувати його не потрібно.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*