Салат «День народження» із старовинного кулінарного журналу. Всього 4 інгредієнта
Куряче філе
300 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Яйце куряче
3 шт.
Помідор
1 шт.
Цукор
1 ст. л.
Оцет 9%
2 ст. л.
Майонез
2 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 152.82 | 1161.43 |
| Білки | 11.7 | 88.92 |
| Жири | 9.75 | 74.1 |
| Вуглеводи | 4.77 | 36.22 |
Салати з невеликою кількістю продуктів завжди виходять найсмачнішими, тому що в них ідеальне поєднання смаків різних інгредієнтів. Пікантність салату додає маринована цибуля і м’ясо.
Процес приготування
Яйця відварюємо і ріжемо кубиком.
Помідор ріжемо кубиком.
Порада: щоб салат «не потік», томат розрізаємо на дві частини, чайною ложечкою прибираємо м’якоть з насінням і потім нарізаємо довільними шматочками.
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями, змішуємо з цукром і оцтом, залишаємо маринуватися.
Куряче м’ясо відварюємо в підсоленій воді зі спеціями, охолоджуємо і ріжемо кубиками.
Цибулю віджимаємо від оцту.
Змішуємо всі інгредієнти, заправляємо майонезом і подаємо на стіл.
Щоб було смачніше, додайте червону цибилю, також попередньо її замаринувавши. Куряче м’ясо можна взяти копчене або запечене в духовці – так у салату будуть оригінальні, пікантні нотки. Дехто ще додає сюди сир, порізаний кубиками, але зовсім небагато.
