Рецепт польського сніданку, млинці з овочами і сиром — швидко, просто і недорого
Млинці
Борошно пшеничне
6 ст. л. (з гіркою)
Яйце куряче
2 шт.
Кефір 2,5%
2 скл.
Сіль
за смаком
Олія соняшникова
1 ст. л.
Начинка
Печериці свіжі
3 шт.
Помідор
1 шт.
Кабачки
1 шт. (невеликий)
Цибуля зелена (перо)
за смаком
Петрушка (зелень)
за смаком
Сир голландський
50 г
Олія соняшникова
для смаження
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 70.45 | 1585.2 |
| Білки | 2.85 | 64.16 |
| Жири | 2.74 | 61.61 |
| Вуглеводи | 8.71 | 196.06 |
Сьогодні поснідаємо або перекусимо, як це роблять поляки! Дуже смачний і простий рецепт, який вас підкорить. З начинкою для млинців можна поекспериментувати.
Приготування:
1. Спочатку зробимо тісто, у дві склянки кефір додамо два яйця, сіль і 6 ст. ложок борошна. Борошно вводимо поступово, добре розмішуючи, в кінці додайте ложку рослинної олії.
2. Поки тісто постоїть, займемося начинкою. Кабачок, гриби, помідори нарізаємо дрібним кубиком. Зелень подрібнюємо, додаємо сіль, перець і добре перемішуємо. Начинка готова.
3. Смажимо в невеликій кількості рослинної олії. Виливаємо 1,5 ополоника тіста, зверху розподіляємо начинку (2-3 ст. ложки). Готуємо на помірному вогні під кришкою, хвилини 3-4.
4. Залишається тільки посипати сиром (натертий на грубій тертці) і скласти млинець навпіл. Пару хвилин обсмажити з кожного боку.
Якщо вдома запитати, що хочете на сніданок. Завжди просять ці млинці, дуже смачно виходить!
Джерело: ukr.media
