Завтра буду готувати в шостий раз! Рецепт знахідка: смачніше філе я не їла
Куряче філе
500 г
Яйце куряче
2 шт.
Крохмаль картопляний
1 ст. л.
Гірчиця
1 ст. л.
Куркума
0.5 ч. л.
Приправа до курки
0.5 ч. л.
Олія соняшникова
2 ст. л.
Перець чилі
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Суміш спецій
за смаком
Кунжут
за смаком
Сіль
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 209.94 | 1469.56 |
| Білки | 17.38 | 121.64 |
| Жири | 14.11 | 98.76 |
| Вуглеводи | 3.38 | 23.64 |
Завдяки оригінальному маринаду, куряче філе виходить просто з чудовим смаком і ароматом. Маринад можна використовувати для будь-якого виду м’яса.
Приготування:
Яйця змішуємо з куркумою, травами, спеціями, різними перцями, перемішуємо до однорідності.
Додаємо будь-яку гірчицю, крохмаль, перемішуємо.
Вливаємо олію, солимо за смаком і перемішуємо соус.
Філе ріжемо на порційні шматки і добре відбиваємо з двох сторін.
Вмочуємо всі шматки м’яса в маринад і залишаємо на 2 години.
Порада: щоб м’ясо було м’яким і соковитішим, ароматнішим, краще залишити м’ясо в маринаді на ніч.
Розігріваємо олію, викладаємо м’ясо і обсмажуємо до золотистої скоринки з двох сторін.
Посипаємо кунжутом і нарізаною зеленню.
Джерело: mandarynka.com.ua
