Я заливаю яловичину горілкою і через 3 дні отримую закуску смачніше карпачо: рецепт

Інгредієнти

Яловичина
1 кг (вирізка)
Горілка
150 мл (або коньяк)
Сіль
100 г (грубого помолу)
Цукор-пісок
100 г
Чорний перець горошком
1 ч. л.
Олія соняшникова
3 ст. л.
Суміш спецій
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 226.88 3210.4
Білки 13.27 187.74
Жири 13.15 186.09
Вуглеводи 7.2 101.93

М’ясо – основне джерело такого цінного елементу, як білок, а тому воно просто необхідне для організму людини. Рагу, котлети, стейки, печеня … Хіба мало чого можна приготувати з м’яса. Тільки ось всі ці страви вже здаються нам звичними, а іноді так хочеться побалувати домашніх чимось незвичайним, а тому так важливо поповнювати свою скарбничку рецептів. Як вам такий рецепт пікантної закуски з яловичини?

Приготування:

Приготувати закуску простіше, ніж може здатися. Для цього просто змішайте в поліетиленовому пакеті всі інгредієнти і помістіть в нього шматок м’яса, попередньо очистивши його від прожилок.

Злегка потрясіть пакет, щоб маринад покривав весь шматок. Покладіть заготовку в холодильник.

Через три дні у вас буде готове просто приголомшлива м’ясна страва, якою можна пригощати найдорожчих гостей.

Джерело: www.likeme.pp.ua

Приєднуйтесь до дискусії

*

*