Спробувала в гостях фаршировані перці, тепер і сама так готую
Перець солодкий жовтий
7 шт.
Перець червоний солодкий
7 шт.
Фарш курячий
500 г
Гречана каша
200 г
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Морква
1 шт.
Часник
3 зуб.
Томатна паста
1 ст. л.
Сметана 20%
100 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 73.41 | 1607.6 |
| Білки | 5.34 | 116.86 |
| Жири | 2.92 | 63.88 |
| Вуглеводи | 6.66 | 145.79 |
Я спробувала цю страву у одного на іменинах. Мені перець так сподобався, що я, напевно, одна його і з’їла. Рецептів приготування фаршированих перців маса, я сама їх і тушила в бульйоні і підсмажувала, і що я тільки не робила з моїми улюбленими перцями. Але такого смачного я ще не їла.
Приготування:
Перець помити і очистити від насіння і перегородок. Всередину покласти суміш з подрібненої цибулі і часнику (краще це зробити в блендері), добре промитої гречаної крупи, солі, чорного перцю і курячого фаршу.
На сковорідці підсмажте дрібно нарізану цибулю і моркву. Потім додайте томатну пасту і сметану. Долийте воду і добре перемішайте до однорідної консистенції. Дайте соусу покипіти 3 хвилини.
Отриманим соусом, залийте перці і відправте в розігріту попередньо духовку. Випікати необхідно при 180 градусах 40 хвилин.
Ось які перці у вас повинні вийти. Вони не тільки дуже ароматні, а й корисні. Їжте із задоволенням, діліться цим рецептом з друзями!
Джерело: mandarynka.com.ua
