Неймовірний вишневий лікер лише з 3-х інгредієнтів! Рецепт домашнього вишневого лікеру
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 182.72 | 10963.4 |
Білки | 0.88 | 53 |
Жири | 0.33 | 20 |
Вуглеводи | 36.14 | 2168.4 |
Ароматний вишневий напій виходить солодким, але з приємною кислинкою. Якщо не видаляти з вишень кісточки, як ми і зробили, він вийде з гірчинкою або мигдальною ноткою в смаку. Ягоди вибирайте максимально зрілі і свіжі. А далі нічого складного, всього чотири кроки!
Приготування:
У трилітрову банку помістіть вишню, засипте ягоди 1 кг цукру і залийте 0,5 л горілки. Закрийте банку за допомогою бавовняної тканини або марлі і гумки. Поставте в тепле місце. Настоюйте лікер протягом 7 днів, щодня струшуючи вміст.
Процідіть вміст. Покладіть шматочок вати і пропустіть через неї сироп для повної фільтрації.
У сироп додайте 1 кг цукру і горілку, що залишилася, підігрійте до розчинення цукру. Знову пропустіть через лійку з ваткою.
Дайте лікеру настоятися ще добу, потім розлийте в пляшки, закрийте герметичними кришками.
Можете подавати лікер з паличкою кориці, так він стане більш ароматним.
Джерело: kolizhanka.com.ua