Банан, яйце і 2 склянки борошна: приголомшливий рецепт домашнього хліба

Інгредієнти

Банани
1 шт.
Борошно пшеничне
360 г
Дріжджі (сухі)
1 ч. л.
Цукор
30 г
Молоко 2,5%
70 мл
Сіль
щіпка
Маргарин вершковий
40 г (або вершкове масло)

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 257.39 1814.6
Білки 6.41 45.18
Жири 5.46 38.51
Вуглеводи 48.8 344.06

Набрид звичайний хліб? Спробуйте хліб з бананом. Не бійтеся! Це дуже смачно!

Приготування:

Борошно просіваємо в миску і додаємо цукор, дрібку солі, ретельно змішуємо.

З банана знімаємо шкірку, розминаємо його з допомогою виделки й кладемо в суху суміш.

Молоко гріємо до теплого стану, додаємо у нього одне яйце, перемішуємо і виливаємо в борошняну суміш. Добре перемішуємо.

Додаємо дріжджі, розмішуємо, додаємо маргарин кімнатної температури й вимішуємо тісто приблизно 20 хвилин. Потім прибираємо його на пів години в тепленьке місце.

Через 30 хвилин, знову вимішуємо тісто протягом 5-10 хвилин. Після цього тісто руками розминаємо в тоненький пласт або з допомогою качалки й скручуємо в трубочку. Ріжемо її на шматки товщиною 2-3 см.

У форму кладемо пекарський папір, який разом з бортами змащуємо маргарином (вершковим маслом). Викладаємо тісто по колу і відправляємо його на підйом на пару годинок.

Збиваємо яйце і трохи змащуємо ним тісто, зверху присипаємо кунжутом.

Поміщаємо хліб приблизно на 25 хвилин у духовку. Випікаємо при 180°.

Джерело: ukr.media

Приєднуйтесь до дискусії

*

*