Вівсяне печиво на кефірі з кунжутом

Дуже доступне, корисне і легке в приготуванні печиво. Кунжут додасть вівсяному печиву оригінальності, вся сім’я буде в захваті. Його можна взяти з собою на роботу або дати дитині в школу.

Приготування:

У мисці збиваємо яйце з цукром, цукровою пудрою і ванільним цукром, додаємо туди кефір, знову збиваємо суміш, додаємо в неї вівсяну муку.
Додаємо олію і перемішуємо.
Додаємо сіль, розпушувач і в самому кінці вівсяні пластівці. Довго збивати не потрібно, просто перемішуємо всі інгредієнти.
Заздалегідь розігріваємо духовку на 180 градусів, застилаємо деко папером для випічки, посипаємо папір борошном.
Потім, постійно змочуючи руки у воді, починаємо ліпити печиво: скачуємо кульки, обвалюють їх в кунжуті, злегка придавлюємо кульку і кладемо на деко.
Випікається вівсяне печиво в духовці близько 20-25 хвилин.
Готове печиво остудити і подаємо до столу або кладемо його в бляшану коробку.

Смачного!