Як тушкувати м’ясо, щоб воно вийшло ніжним так соковитим
Яловичина
600 г
Печериці свіжі
300 г
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Томатна паста
1 ст. л.
Йогурт натуральний
2 ст. л.
Молоко
200 мл
Чебрець
за смаком
Гірчиця
1 ст. л.
Масло вершкове
50 г
Вода
0.5 скл.
Сіль
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 130.81 | 1870.6 |
| Білки | 9.61 | 137.42 |
| Жири | 8.94 | 127.81 |
| Вуглеводи | 2.91 | 41.67 |
Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати неймовірно ніжну яловичину з грибами під йогуртовим соусом. М’ясо, приготовлене за цим рецептом, ароматне та соковите. Соус складається з ідеальних компонентів, поєднання яких ні з чим не зрівняється.
Яловичина з грибами ідеально поєднується з будь-яким гарніром: картопляне пюре, гречка чи навіть рис. Спробуйте приготувати!
Приготування:
Наріжте цибулю півкільцями, а гриби — поділіть на чотири частини. Вершкове масло додайте на сковороду та обсмажте на ньому овочі.
М’ясо подрібніть на маленькі бруски та додайте до овочів. Смажте на вогні протягом 10 хвилин.
Додати воду, гірчицю, томатну пасту, чебрець та потушити на середньому вогні пів години.
Змішайте молоко та йогурт й знову тушкувати 5 хвилин.
Цей рецепт повинен бути під рукою у кожної господині.
Джерело: poshepky.com
