Маринад для шашлику на пиві

Інгредієнти

Світле пиво
250 мл
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Олія соняшникова
100 мл
Лимонний сік
0.5 шт. (лимона)
Гірчиця в зернах
1 ст. л.
Перець чорний мелений
0.5 ч. л.
Червоний гіркий перець (мелений)
0.5 ч. л.
Свинина
1 кг

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 273.29 4290.6
Білки 10.7 167.93
Жири 24.33 382.04
Вуглеводи 1.98 31.04

Цей рецепт особливо припаде до смаку любителям пива, адже м’ясо набуде легкого запаху солоду. Краще взяти живе пиво. Тільки майте на увазі, що неякісний напій зіпсує смак шашлику. Пивний маринад найкраще підходить для свинини.

Приготування:

М’ясо порізати на шматочки, залити пивом і витримати 2 години. Потім пиво злити, м’ясо приправити прянощами, перекласти порізаним півкільцями цибулі та залити сумішшю олії з лимонний соком. Залишити маринуватися на 10 годин.

Джерело: kolizhanka.com.ua

Приєднуйтесь до дискусії

*

*