Торт-еклер без випічки. Рецепт, який знадобиться
Печиво пісочне
450 г
Молоко 2,5%
500 мл
Яєчний жовток
1 шт.
Цукор
7 ст. л.
Какао-порошок
2 ст. л.
Масло вершкове
50 г
Крохмаль картопляний
2.5 ст. л.
Ванільний екстракт
1 ч. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 251.57 | 3081.76 |
| Білки | 3.8 | 46.61 |
| Жири | 9.85 | 120.66 |
| Вуглеводи | 37.14 | 454.95 |
Рецепт простого і смачного торта без випічки.
Зазвичай, для таких тортів нам потрібно печиво, яке замінює тісто.
Приготування:
- Для крему приготуйте ванільний пудинг. Для цього розділіть 500 мл молока навпіл. Одну частину молока доведіть до кипіння на повільному вогні.
- В іншу частину додайте крохмаль, 3 ст. л. цукру, ванільний екстракт, жовток. Збийте масу і влийте в кипляче молоко. Готуйте, помішуючи, до загустіння. Залиште пудинг остигати.
- Дно форми застеліть фольгою або харчовою плівкою. Викладайте шарами печиво і крем. Продовжуйте формувати торт. Останній шар повинен бути з печива.
- Приготуйте глазур. Для цього змішайте 4 ст. л. цукру, какао-порошок, 1 ст. л. молока, поставте суміш на вогонь. Коли маса почне закипати, додайте масло та краплю олії.
- Ретельно розмішайте, щоб масло повністю розчинилося. Зніміть глазур з вогню і полийте торт. Поставте десерт застигати і просочуватися в холодильник.
Джерело: kolizhanka.com.ua
В складі рецепту є 50 г вершкового масла, а в процесі приготування про це масло нічого не говориться, тільки в шоколадну глазур додати краплю олії. То куди ж це масло?
Виправили. Дякуємо, що звернули увагу на помилку!