Торт-еклер без випічки. Рецепт, який знадобиться

Інгредієнти

Печиво пісочне
450 г
Молоко 2,5%
500 мл
Яєчний жовток
1 шт.
Цукор
7 ст. л.
Какао-порошок
2 ст. л.
Масло вершкове
50 г
Крохмаль картопляний
2.5 ст. л.
Ванільний екстракт
1 ч. л.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 251.57 3081.76
Білки 3.8 46.61
Жири 9.85 120.66
Вуглеводи 37.14 454.95

Рецепт простого і смачного торта без випічки.

Зазвичай, для таких тортів нам потрібно печиво, яке замінює тісто.

Приготування:

  1. Для крему приготуйте ванільний пудинг. Для цього розділіть 500 мл молока навпіл. Одну частину молока доведіть до кипіння на повільному вогні.
  2. В іншу частину додайте крохмаль, 3 ст. л. цукру, ванільний екстракт, жовток. Збийте масу і влийте в кипляче молоко. Готуйте, помішуючи, до загустіння. Залиште пудинг остигати.
  3. Дно форми застеліть фольгою або харчовою плівкою. Викладайте шарами печиво і крем. Продовжуйте формувати торт. Останній шар повинен бути з печива.
  4. Приготуйте глазур. Для цього змішайте 4 ст. л. цукру, какао-порошок, 1 ст. л. молока, поставте суміш на вогонь. Коли маса почне закипати, додайте масло та краплю олії.
  5. Ретельно розмішайте, щоб масло повністю розчинилося. Зніміть глазур з вогню і полийте торт. Поставте десерт застигати і просочуватися в холодильник.

Джерело: kolizhanka.com.ua