Торт з печивом «Бите скло» без випічки — покроковий рецепт
Печиво до чаю
200 г
Желе
90 г (смак ківі)
Желе
90 г (лимонне)
Желе
90 г (полуничне)
Желе
90 г (вишнене)
Желе
90 г (апельсинове)
Йогурт натуральний
400 г
Вершки 20%
200 мл
Молоко 2,5%
200 мл
Цукрова пудра
200 г
Желатин
4 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 186.71 | 3230 |
| Білки | 7.23 | 125.16 |
| Жири | 6.15 | 106.32 |
| Вуглеводи | 26.55 | 459.31 |
Погодьтеся, господині перепробували вже безліч домашніх десертів без випічки. Якщо часу обмаль, а смачненького все ж хочеться? В такому випадку торт з печива «Бите скло» – ідеальний варіант.
Приготування:
Для цього десерту підійде желе будь-яких смаків. Головне, щоб їх було не менше 5. Розчиніть кожне желе в 1,5 скл. води. Розлийте їх в окремі блюдця.
Застигле желе наріжте невеликими кубиками. Перекладіть їх у глибоку миску. Дно форми, розміром приблизно 23 x 33 см, вистелити печивом.
Желатин залийте 100 мл холодного молока Залиште суміш хвилин на 10, щоб вона набухла. Молоко, що залишилось (100 мл), закип’ятіть в сотейнику разом з цукром. З’єднайте ці дві суміші.
Перемішуйте масу до розчинення желатину. Потім дайте їй охолонути. Змішайте желатинову масу з йогуртом за допомогою вінчика. Далі влийте до них збиті вершки 30% – ї жирності.
Цю вершково-молочну суміш додайте до різнобарвного желе. Акуратно перемішайте. Вилийте желейну масу в форму. Розрівняйте її силіконової лопаткою.
Поверх желе швидко викладіть шар печива. На нього поставте дошку. Так печиво краще прилипне до начинки. Відправте десерт в холодильник мінімум на 2 години.
Джерело: kolizhanka.com.ua
