Просто беру 1 кг картоплі, головку часнику і запікаю їх у духовці. Смачний обід без зайвих витрат і клопоту

Таку картоплю я можу подати навіть на свята. Загалом, з якоїсь причини картоплю часто подають як гарячу страву майже на всі свята. Не знаю, чому ми готуємо картоплю. Мабуть, тому, що дуже її любимо.

Рецепт, про який я розповім у цій статті, є максимально простим. Інгредієнтів небагато: картопля та часник. І ще дещо.

Приготування:

Для цієї страви я люблю використовувати дрібну картоплю. Мені здається, що так найсмачніше. Її ще називають «молодою картоплею», можна взяти молоду картоплю, але це тільки влітку, зараз не сезон. Що ж, загалом підійде абсолютно будь-яка картопля. Якщо вона велика, просто розріжте її на 2 частини.

Щодо шкірки: у цьому конкретному рецепті я не знімаю шкірку, а лише добре мию картоплю. Якщо ви не можете їсти картоплю зі шкіркою, звичайно, поріжте її.

Картопля підготовлена, тепер займемося часником. Нам знадобиться ціла головка. Розділіть часник на зубчики.

Подрібніть кілька зубчиків — через прес або дрібно наріжте. Залиште ще кілька неочищених: вже готову картоплю можна посипати подрібненим часником.

Так підготовлену картоплю перекладаємо у форму, додаємо неочищені зубчики часнику, сіль за смаком, спеції за смаком: ідеально підійдуть італійські або провансальські трави. Але можна взяти й інші спеції. Також додаємо трохи олії (соняшникової або оливкової).

Тим, хто любить гостре, можна додати за смаком червоний перець.

Ну що ж, ви знаєте, що робити: запікайте в духовці, доки картопля не буде готова, і відразу, поки вона ще гаряча, подавайте до столу, посипавши зеленню та часником. Аромат такий апетитний!

Коли я писала цю статтю, сама захотіла такої картоплі, тож побігла готувати!

Смачного!