Пиріг № 1 у моїх рецептах: легке тісто на збитих білках навряд чи залишить когось байдужим

Мої улюблені випічки — це випічки з яблуками. Різноманітні торти, тістечка, яблучні десерти — недорогі інгредієнти та безперечно чудовий смак. Сьогодні я поділюся з вами рецептом корнуольського яблучного пирога. Ще один рецепт у скарбничці моїх історій про яблука. Запишіть рецепт і готуйте разом зі мною!

Приготування:

Відокремлюємо білки від жовтків. Білки ставимо в холодильник, пізніше вони нам знадобляться охолодженими. Жовтки виливаємо в глибоку миску, додаємо цукор, ванільний цукор, вершки і добре перемішуємо до отримання однорідної маси.

Потім додайте м’яке масло, борошно, змішане з розпушувачем, і замісіть тісто.

Холодні білки добре збийте міксером.

Обережно додайте збиті білки до тіста і акуратно перемішайте. Ви отримаєте ніжне повітряне тісто.

Викладіть тісто у форму, застелену пергаментом.

Очистіть яблука від кісточок, наріжте їх скибочками і прикрасьте ними майбутній пиріг зверху, злегка занурюючи яблука в тісто. Поставте пиріг у розігріту до 180°C духовку на 40 хвилин.

Наш пиріг готовий! Дайте йому трохи охолонути і дістаньте з форми. Я завжди посипаю його цукровою пудрою. Подавайте до столу і насолоджуйтеся найніжнішим, повітряним корнуольським пирогом. Він дуже смачний! Не забудьте спробувати його приготувати, адже це зовсім не складно!

Смачного!