Крутіше, ніж піца чи пиріг із м’ясом: точно не залишить нікого байдужим

Неймовірно смачна, апетитна випічка не залишить байдужих. Ще б пак, тут навіть бортики, і ті з начинкою, а зовнішній вигляд вищий за всілякі похвали. При цьому все виготовлене з доступних продуктів, а саме приготування не займає багато часу. До того ж з начинкою можна експериментувати нескінченно, а отже, і страва розкриватиметься по-новому.

Приготування:

Виливаємо в миску тепле молоко та теплу воду, додаємо цукор та дріжджі, добре перемішуємо та накриваємо на 5 хвилин. Потім вливаємо олію, додаємо борошно, сіль і замішуємо тісто. Тісто виходить м’яке, в міру еластичне і не липне до рук. Поміщаємо тісто в пакет і залишаємо на 1 годину.

Готуємо фарш. Солимо, за бажанням перчимо, а потім добре перемішуємо. Розгортаємо тісто у велике коло, а потім окреслюємо ножем півмісяць. Нижню частину використовуємо на формування круглих заготовок.

Частину фаршу розподіляємо поверхнею півмісяця так, щоб зовнішній край залишався вільним. З решти формуємо фрикадельки, а потім покриваємо тістом, щоб отримати колобки.

Викладаємо колобки по зовнішньому краю півмісяця.

Помірно по фаршу розподіляємо натертий сир. Зверху викладаємо помідори. Змащуємо борти збитим яйцем, а потім відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.

Джерело