Яблучний пиріг з вершковою начинкою: тане в роті і смачніший за «Шарлотку»
Яблуко
3 шт.
Яйце куряче
1 шт.
Масло вершкове 82,5%
150 г
Сметана 20%
100 г (в тісто)
Сметана 20%
300 г (в начинку)
Борошно пшеничне
250 г (в тісто)
Борошно пшеничне
2 ст. л. (в начинку)
Цукор
150 г
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Ванільний цукор
за смаком
Кориця мелена
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 203.08 | 3970.26 |
| Білки | 2.9 | 56.69 |
| Жири | 10.99 | 214.76 |
| Вуглеводи | 23.98 | 468.88 |
Я думала, що це буде звичайний яблучний пиріг, а він виявився просто неймовірно смачним! Тепер я не хочу готувати ніяку шарлотку — цей рецепт яблучного пирога з вершковою начинкою зараз є моїм улюбленим.
Запишіть рецепт, бо цей пиріг виходить дуже смачним!
Приготування:
Спочатку приготуємо тісто. Змішайте вершки і м’яке масло, додайте борошно, розпушувач і замісіть тісто. Не потрібно додавати сіль і цукор. Накрийте тісто харчовою плівкою і поставте в холодильник на 30-60 хвилин.
Потім розкачайте тісто до розміру форми, викладіть у стопку, притискаючи до боків форми. Зробіть кілька проколів виделкою. Отримали основу для пирога.
Потім викладіть нарізані яблука і залийте вершковим кремом. Для начинки змішайте вершки, яйце, цукор (можна також додати ванільний цукор) і трохи борошна.
Випікаємо тісто в розігрітій духовці протягом 50-60 хвилин. Встановлюємо температуру на 180 градусів. Смачний, ароматний яблучний пиріг з вершковою начинкою готовий!
Смачного!
