Кожен шматочок тане в роті! Неймовірно смачний і простий полуничний пиріг на кефірі
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 206.5 | 3636.54 |
Білки | 4.4 | 77.57 |
Жири | 6.76 | 119.01 |
Вуглеводи | 33.88 | 596.59 |
На початку літа потрібно постаратися з’їсти якнайбільше соковитої стиглої полуниці! Відмінною ідеєю стане приготування простого, але неймовірно смачного пирога на кефірі з полуницею. Кожен шматочок цієї випічки буквально тане у роті! Аромат полуниці, що наповнить увесь будинок, не залишить нікого байдужим!
Приготування:
Готується пиріг просто. Промийте полуницю та обсушіть ягоди паперовим рушником.
Збийте розм’якшене вершкове масло з цукром, сіллю і екстрактом ванілі до отримання пишної світлої маси, додайте по одному яйця по і кефір або йогурт.
Додайте просіяне борошно, змішане з розпушувачем, і замісіть ніжне однорідне тісто. Перекладіть тісто у форму для запікання, вистелену пергаментним папером, та розрівняйте його.
Зверху на тісто викладіть розрізану навпіл полуницю.
Щоб на пирозі утворилася гарна карамельна скоринка, присипте його коричневим цукром. Випікайте пиріг у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 40-50 хвилин. Витягніть пиріг з духовки і залиште остигати на решітці. Для приготування полуничного прошарку збийте полуницю з цукровою пудрою.
Розріжте пиріг, що остигнув, на 2 коржі. Вилийте на нижній шар полуничний прошарок і накрийте верхнім шаром.
Залишіть пиріг на 30-40 хвилин і подавайте до столу, присипавши цукровою пудрою.