Яблучний пиріг, який тане в роті. Повітряний, простий та смачний домашній десерт

Інгредієнти

Яйце куряче
4 шт.
Яблуко
4 шт.
Молоко
200 мл
Масло вершкове 82,5%
100 г
Цукор
200 г
Борошно пшеничне
350 г
Розпушувач тіста
1 пакетик
Цукрова пудра
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 160.9 3684.64
Білки 3.55 81.23
Жири 5.31 121.65
Вуглеводи 25.85 592.02

Один із найпростіших рецептів пирога з яблучною начинкою. Тісто виходить повітряним та м’яким, у поєднанні з яблучною начинкою просто розкішний десерт.

Приготування:

Збиваємо яйця до однорідності та появи піни, потім починаємо частинами всипати цукор і збиваємо масу до густої та стійкої піни.

Борошно просіюємо та з’єднуємо з розпушувачем, всипаємо частинами в яєчну масу та вимішуємо густе та однорідне тісто. Додаємо розтоплене масло і ще раз гарненько вимішуємо.

Яблука чистимо від шкірки і додаємо в тісто, перемішуємо.

Фрукти вибирайте кисло-солодкі, щоб вони створювали баланс смаку із солодким тістом.

Форму для запікання застеляємо пергаментом або фольгою і викладаємо тісто.

Випікаємо при 180 градусах близько 20-30 хвилин, готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.

Виймаємо з форми та остуджуємо пиріг, за бажанням обсипаємо цукровою пудрою або змішуємо її з корицею.

Замість яблук можна використовувати інші начинки: персики, груші, розпарені сухофрукти, шматочки консервованого ананасу, свіжі або заморожені ягоди (ягоди спочатку змішуємо з крохмалем, а потім уже додаємо в тісто).

Джерело

Приєднуйтесь до дискусії

*

*