Яблучний пиріг, який тане в роті. Повітряний, простий та смачний домашній десерт

Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 160.9 | 3684.64 |
Білки | 3.55 | 81.23 |
Жири | 5.31 | 121.65 |
Вуглеводи | 25.85 | 592.02 |
Один із найпростіших рецептів пирога з яблучною начинкою. Тісто виходить повітряним та м’яким, у поєднанні з яблучною начинкою просто розкішний десерт.
Приготування:
Збиваємо яйця до однорідності та появи піни, потім починаємо частинами всипати цукор і збиваємо масу до густої та стійкої піни.
Борошно просіюємо та з’єднуємо з розпушувачем, всипаємо частинами в яєчну масу та вимішуємо густе та однорідне тісто. Додаємо розтоплене масло і ще раз гарненько вимішуємо.
Яблука чистимо від шкірки і додаємо в тісто, перемішуємо.
Фрукти вибирайте кисло-солодкі, щоб вони створювали баланс смаку із солодким тістом.
Форму для запікання застеляємо пергаментом або фольгою і викладаємо тісто.
Випікаємо при 180 градусах близько 20-30 хвилин, готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.
Виймаємо з форми та остуджуємо пиріг, за бажанням обсипаємо цукровою пудрою або змішуємо її з корицею.
Замість яблук можна використовувати інші начинки: персики, груші, розпарені сухофрукти, шматочки консервованого ананасу, свіжі або заморожені ягоди (ягоди спочатку змішуємо з крохмалем, а потім уже додаємо в тісто).