11 супер страв з черемші: весняна зелень на Вашому столі

Черемша – це справжній дар природи, який додає стравам ніжний часниковий аромат і вітамінну свіжість. Її можна використовувати в салатах, додаючи до огірків, яєць, редиски та сметани, створюючи легку весняну закуску. Черемша чудово підходить для соусів і паст, наприклад, у поєднанні з оливковою олією, горіхами та сиром вона стає чудовою основою для домашнього песто.

Цю зелень також додають у випічку – пиріжки, хліб і коржики набувають пікантного смаку. Ароматний суп із черемші або омлет із сиром і зеленню стануть прекрасним варіантом корисного сніданку. Вона також чудово підходить для маринування або приготування начинки для вареників. Страви з черемші не лише смачні, а й корисні, адже ця зелень багата на вітаміни й зміцнює імунітет.

 

1. Всі дуже люблять цю піцу! А весь секрет в соусі
Інгредієнти:
Борошно пшеничне
500 г
Вода
300 мл
Дріжджі (пресовані)
15 г
Цукор
1 ч. л.
Сіль
1 ч. л.
2. Котлети з черемшею
Інгредієнти:
Фарш курячий
400 г
Фарш свинячий
400 г
Манна крупа
8 ст. л.
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Яйце куряче
4 шт.
3. Бутербродне масло з черемші
Інгредієнти:
Масло вершкове
150 г
Черемша
200 г
Лимон
1 шт.
Червоний гіркий перець (мелений)
0.5 ч. л.
Сіль
за смаком
4. Яєчня з черемшею і сиром
Інгредієнти:
Черемша
300 г
Масло вершкове
20 г
Яйце куряче
1 шт.
Сир голландський
50 г
Сіль
за смаком
5. Соус із черемші
Інгредієнти:
Черемша
1 пучок
Базилік (свіжий)
6 листочків
Кріп
1 пучок
Петрушка (зелень)
1 пучок
Волоський горіх
100 г
6. Салат з черемші і редиски
Інгредієнти:
Редиска
4 шт.
Черемша
1 пучок
Яйця курячі варені
3 шт.
Куряче філе
70 г
7. Черемша з сиром і сметаною
Інгредієнти:
Цибуля зелена (перо)
100 г
Черемша
150 г
Кріп
1 пучок
Сир жирний
100 г
Сметана 20%
200 г
8. Пісний салат з черемші: швидкий рецепт
Інгредієнти:
Картопля
2 шт.
Олія соняшникова
за смаком
Огірок
2 шт.
Сіль
за смаком
Черемша
1 пучок
9. Зелений суп із черемшею
Інгредієнти:
Черемша
150 г
Картопля
150 г
Морква
1 шт.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Масло вершкове
2 ст. л.
10. Вареники з сиром та черемшею
Інгредієнти:
Сир жирний
250 г
Черемша
150 г
Вершки 33%
4 ст. л.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Мускатний горіх
0.5 ч. л.
11. Гостра закуска з черемші
Інгредієнти:
Черемша
1 пучок
Огірок
1 шт.
Сметана 20%
200 г
Сіль
за смаком