Свинину готую тільки так! Дуже просто і смачно, а виглядає, наче з ресторану!

Так смачно і незвично свинину Ви ще не готували! М’ясо виходить винятково соковитим, м’яким, як масло, ароматним і просто дуже смачним. Крім того, готова страва ще й має фантастично красивий вигляд! Таке не соромно подати і на святковий стіл. Беріть кулінарну ідею собі на замітку та приготуйте найближчим часом! Смачна «косичка» зі свинини, яка сподобається кожному гостю.

Приготування:

Візьміть 1 вирізку зі свинини. Розріжте навпіл, а кожну частину – на 3 смужки.

Посоліть, поперчіть, втирайте спеції в м’ясо. На кожен шматочок м’яса покладіть по 1 смужці бекону. Зафіксуйте 3 смужки біля краю шпагатом. Сплетіть косичку. Зав’яжіть шпагатом біля іншого краю.

У сковороду налийте соняшникову олію, додайте стільки ж вершкового масла. Вогонь помірний. Викладіть 1 головку часнику, розрізану навпіл, і 3 гілочки розмарину. Потоміть 1 хвилину.

Підсуньте спеції до краю сковороди. Викладіть підготовлені косички з м’яса. Обсмажте з обох боків до рум’яної скоринки.

Перекладіть обидві косички на деко. Трохи полийте ароматною олією. Змастіть кетчупом.

Накрийте фольгою, відправте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин. М’ясо за цим рецептом виходить винятково смачним, соковитим, ніжним!

Готуйте свинину по-новому! Упевнені, що цей простий рецепт приживеться у вашій родині та стане одним із найулюбленіших.

Смачного!