Найсмачніший спосіб використати кабачок – ніжний кабачковий коржик із сиром

Овочевий коржик із кабачком – чудовий варіант смачної легкої вечері, який можна приготувати за лічені хвилини. Якщо ви стежите за фігурою і хочете потішити себе чимось смачним, або шукаєте незвичайний спосіб включити в раціон велику кількість овочів, тоді цей рецепт для вас.

Приготування:

Натріть кабачок на грубій тертці, додайте сіль і залиште на 15 хвилин. За цей час кабачок пустить сік, який необхідно буде злити.

З’єднайте натерту моркву, нарізаний тонкою соломкою солодкий перець, вичавлений кабачок, яйця, борошно і спеції за смаком.

Викладіть отриману масу у форму, вистелену пергаментним папером, і випікайте в духовці за 180°C протягом 15 хвилин.

Присипте корж тертим сиром і відправте в духовку ще на кілька хвилин.

Смачного!