Домашня куряча пастрома, готую її за 20 хвилин. Дешевше і смачніше магазинної ковбаси

Замість покупної ковбаси із невідомих інгредієнтів можна зробити таку смакоту. При бажання можна додати й інші наповнювачі, щоб Ваша закуска стала ще цікавішою і смачнішою.

Приготування:

Візьміть 100 г розтопленого вершкового масла. Додайте пів столової ложки солі, 2 ч. л. паприки і натріть 3 зубчики часнику. Добре перемішайте, приберіть убік.

Візьміть харчову плівку, натягніть її на стіл. Викладіть курячу грудку. Наріжте її таким чином, щоб вона розкривалася і залишалася при цьому однієї товщини. З другою грудкою зробіть те саме.

Тепер накрийте харчовою плівкою та за допомогою молоточка відбийте філе. Воно має стати однакової товщини. Заберіть плівку.

Далі змастіть усю поверхню підготовленою масою. Потім акуратно скрутіть у рулет.

Перев’яжіть товстою ниткою. Перекладіть у форму і зверху змастіть маслом, що залишилося.

Поставте в духовку при температурі 200 градусів на 40 хвилин.

Коли з’явилася апетитна скоринка, все готове. Повністю остудити і можна нарізати. Виходить дуже смачна та пікантна пастрома.

Смачного!