Смачніше за будь-які котлети! Вечеря за 60 хвилин

Інгредієнти

Фарш свинячий
500 г
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Сіль
за смаком
Суміш спецій
за смаком
Кефір
300 мл
Картопля
2 шт.
Яйце куряче
1 шт.
Борошно пшеничне
200 г
Кріп
за смаком
Сир голландський
200 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 192.3 3192.2
Білки 10.94 181.62
Жири 10.63 176.5
Вуглеводи 13.2 219.12

Дуже проста, але ситна та смачна страва з м’ясного фаршу. Ви зробите чудову вечерю за лічені хвилини без зайвої метушні на кухні.

Приготування:

Фарш заправляємо тертою цибулею та яйцем, сіллю, перцем, спеціями та зеленню.

Викладаємо масу у вигляді щільного прямокутника на харчову плівку та зверху посипаємо тертим сиром.

Згортаємо щільний рулет за допомогою плівки та обертаємо його плівкою.

Відправляємо у морозильну камеру на 40 хвилин.

Змішуємо яйце з борошном та шматочками картоплі, сіллю та перцем і перебиваємо масу занурювальним блендером до однорідності.

Фарш виймаємо з морозильної камери і ріжемо порційними кружальцями.

Обмочуємо кожен кружечок у кляр і обсмажуємо в олії з двох сторін до рум’яності.

Викладаємо на паперові рушники, щоб видалити надлишки олії.

Оригінальний кляр надає котлетам легкий, картопляний присмак, а сама начинка залишається соковитою та ароматною.

Начинку для рулету ви можете робити найрізноманітнішу. Наприклад, додати до сиру овочі чи гриби, мариновані огірочки тощо.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*