Смачніше, ніж картопля фрі! Вечеря готова за 30 хвилин

Інгредієнти

Капуста білокачанна
350 г
Картопля
250 г
Олія соняшникова
за смаком
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Суміш спецій
за смаком
Кріп
за смаком
Сир моцарела
125 г
Вода
150 мл
Шинка
150 г (або варена ковбаса)
Сухарі панірувальні
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 99.85 1023.5
Білки 5.48 56.15
Жири 5.74 58.88
Вуглеводи 6.87 70.45

Цікавий рецепт з картоплі і капусти з різними видами сиру. Виходить ще смачніше, ніж популярні капустяні биточки. Все готується досить просто і швидко, страва чудово підходить і для святкової подачі та пікніка.

Приготування:

Картоплю ріжемо невеликими кубиками і обсмажуємо на невеликій кількості олії до рум’яної скоринки з усіх боків. Солимо і перчимо.

Капусту дрібно і тонко шаткуємо, всипаємо до картоплі і перемішуємо.

Вливаємо воду і накриваємо сковорідку кришкою. Тушкуємо близько 10 хвилин, перекладаємо в ємність.

За допомогою товкачика подрібнюємо картоплю з капустою в однорідну масу.

Додаємо до неї подрібнену зелену цибулю і кріп.

Порада: свіжої зелені беріть більше. Виходить смачніше.

Сир ріжемо дрібними кубиками і змішуємо з масою.

Ковбасу або шинку беріть великим шматком: потрібно нарізати тонкими та великими скибочками, які потім буде зручно згортати в рулет.

Викладаємо на скибочку начинку з картоплі і капусти з сиром, звертаємо рулет, загортаючи кінчики всередину.

Форму для запікання змащуємо олією і посипаємо шаром сухарів.

Викладаємо рулети і відправляємо в духовку на 20 хвилин при 200 градусах.

Ця закуска виходить просто дивовижною, дуже апетитною і ароматною, підходить до будь-якого гарніру.

Джерело: souspark.ru