Смачніше, ніж картопля фрі! Вечеря готова за 30 хвилин
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 99.85 | 1023.5 |
Білки | 5.48 | 56.15 |
Жири | 5.74 | 58.88 |
Вуглеводи | 6.87 | 70.45 |
Цікавий рецепт з картоплі і капусти з різними видами сиру. Виходить ще смачніше, ніж популярні капустяні биточки. Все готується досить просто і швидко, страва чудово підходить і для святкової подачі та пікніка.
Приготування:
Картоплю ріжемо невеликими кубиками і обсмажуємо на невеликій кількості олії до рум’яної скоринки з усіх боків. Солимо і перчимо.
Капусту дрібно і тонко шаткуємо, всипаємо до картоплі і перемішуємо.
Вливаємо воду і накриваємо сковорідку кришкою. Тушкуємо близько 10 хвилин, перекладаємо в ємність.
За допомогою товкачика подрібнюємо картоплю з капустою в однорідну масу.
Додаємо до неї подрібнену зелену цибулю і кріп.
Порада: свіжої зелені беріть більше. Виходить смачніше.
Сир ріжемо дрібними кубиками і змішуємо з масою.
Ковбасу або шинку беріть великим шматком: потрібно нарізати тонкими та великими скибочками, які потім буде зручно згортати в рулет.
Викладаємо на скибочку начинку з картоплі і капусти з сиром, звертаємо рулет, загортаючи кінчики всередину.
Форму для запікання змащуємо олією і посипаємо шаром сухарів.
Викладаємо рулети і відправляємо в духовку на 20 хвилин при 200 градусах.
Ця закуска виходить просто дивовижною, дуже апетитною і ароматною, підходить до будь-якого гарніру.
Джерело: souspark.ru