Показую як я готую пишний омлет, який не осідає після охолодження
Яйце куряче
4 шт.
Сіль
0.3 ч. л.
Молоко
200 мл
Масло вершкове
30 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 152.6 | 717.2 |
| Білки | 7.71 | 36.26 |
| Жири | 12.5 | 58.75 |
| Вуглеводи | 2.41 | 11.35 |
Сьогодні, я до вас із рецептом ідеального омлету, який виходить завжди вдалим із першого разу. Навіть недосвідчені господині, у яких омлет не завжди вдавався, можуть розраховувати на успіх. Омлет виходить пишний, дуже смачний і апетитний, до того ж не осідає навіть після остигання, а готується простіше не придумаєш.
Приготування:
Беремо відповідну миску, розбиваємо яйця, додаємо щіпку солі та вливаємо молоко. Злегка збиваємо вінчиком, до піни збивати не потрібно, а тільки, щоб перемішати білок з жовтком і молоком.
Переливаємо суміш у миску і обов’язково додаємо невеликий шматочок вершкового масла.
Беремо потрібну каструлю, наливаємо на дно трохи води, ставимо миску, закриваємо кришкою і ставимо на вогонь.
З моменту закипання готуємо 15 хвилин за часом, потім виймаємо миску з омлетом, проходимо по краю силіконовою лопаткою і перекладаємо на тарілку.
Омлет готовий, лишилося розрізати на порційні шматочки. Смачного!
