Найсмачніший десерт із желе “Мозаїка”
Молоко згущене
500 г
Вода
950 мл
Желатин
20 г
Желе
90 г (ківі)
Желе
90 г (лимонне)
Желе
90 г (вишневе)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 57.68 | 1003.6 |
| Білки | 3.53 | 61.5 |
| Жири | 2.22 | 38.58 |
| Вуглеводи | 5.95 | 103.45 |
Раніше десерт “Мозаїка” можна було зустріти у багатьох кафе. Сьогодні, коли з’явилося дуже багато нових солодощів, його незаслужено забули.
Приготування:
Желе з пакетів висипаємо в різні ємності і заливаємо гарячою водою, розмішуємо і залишаємо охолоджуватися. Коли желе повністю охолоне, ставимо його до холодильника до повного застигання.
Желатин заливаємо водою (50 мл) і залишаємо хвилин на 15-20 до набухання і потім ставимо його на водяну баню або в мікрохвильову піч і розігріваємо, щоб стала однорідна маса без грудочок.
Змішуємо желатин зі згущеним молоком.
Виймаємо з холодильника желе, ріжемо на квадратики, висипаємо у форму, перемішуємо, щоб створити різнокольоровий калейдоскоп і заливаємо згущеним молоком.
Ставимо десерт на 7-8 годин у холодильник, щоб він добре застиг. Перед подачею на стіл нарізаємо десерт на порційні шматочки.
Для оригінальності можна додати в десерт шоколад: поламайте його на невеликі шматочки і покладіть їх в морозильну камеру на 30-40 хвилин. Коли поріжете все желе на кубики і заливатимете їх згущеним молоком, висипте шоколад в масу і тоді залийте згущеним молоком.
