Шоколадне желе – холодний десерт в літню спеку!

Оскільки такий десерт потрібно тримати у холодильнику, він завжди матиме освіжаючий ефект!

Приготування:

Закип’ятити молоко.

Желатин замочити в невеликій кількості теплої води, даємо набрякнути, а потім розтопити на водяній бані.

Додаємо желатин в молоко, прогріємо трохи, інтенсивно помішуючи.

Поламати чорний шоколад на шматочки і змішуємо з молоком. Перемішаємо до повного розчинення шоколаду, поки не вийде маса однорідного кольору.

Заллємо суміш у форми і поставимо в холодильник.

Подамо десерт, посипавши тертим шоколадом або мигдальними пелюстками.

Джерело: kolizhanka.com.ua